,,Gastronomik” współorganizatorem sympozjum

Pod hasłem „DOTKNĄĆ AUTYZMU”, udowodniliśmy, że nasza szkoła to nie tylko miejsce nauki zawodu, ale przede wszystkim przestrzeń, w której budujemy świat bez barier. Tegoroczna, ósma edycja Dukielskich Dni Świadomości Autyzmu, która odbyła się 20 marca 2026 roku, była finałem wielomiesięcznej, inspirującej współpracy między Zespołem Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju a Szkołą Podstawową w Dukli. W sali widowiskowo-kinowej w Dukli pokazaliśmy, że neuroróżnorodność to nie odległa teoria, lecz nasza wspólna codzienność, którą warto poznawać wszystkimi zmysłami.

Prawdziwym sercem sympozjum była premiera filmu retrospektywnego „Neuroróżnorodność w praktyce”, który wzbudził powszechny zachwyt i autentyczne poruszenie. Obraz ten stał się radosnym dowodem na to, że bariery istnieją tylko w naszych głowach. Widzowie mogli zobaczyć kulisy pracy: od radosnych uśmiechów dzieci malujących wspólne logo, po skupienie dorosłych, którzy pod okiem naszych specjalistów uczyli się patrzeć na świat oczami osób w spektrum.

Program sympozjum wypełniły prelekcje wybitnych ekspertek. Elżbieta Janicka z Fundacji „Wielkie Serce dla Dzieci” podzieliła się poruszającą perspektywą terapeuty i rodzica, a Agnieszka Rajs-Glazar przybliżyła słuchaczom unikalny język potrzeb osób w spektrum. O „nowych horyzontach wsparcia” i przyszłości zawodowej osób neuroróżnorodnych opowiedzieli przedstawiciele Powiatowego Urzędu Pracy w Krośnie.

Zwieńczeniem sympozjum było forum dyskusyjne, które stało się niezwykle cenną płaszczyzną wymiany doświadczeń między specjalistami a rodzicami. To właśnie w tej części spotkania teoria spotkała się z praktyką dnia codziennego. Rodzice mieli okazję podzielić się swoimi wyzwaniami, a eksperci wspólnie szukali rozwiązań, które mogą ułatwić życie osobom w spektrum. Niezwykle ważny głos zabrała pani Agnieszka Zygarowicz-Pelczar, dyrektor Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie. W sposób profesjonalny i skrupulatny przedstawiła ścieżki pomocy dla rodzin, dając im realne narzędzia do walki o lepszą codzienność. Forum pokazało, że wspólna rozmowa i otwartość na drugiego człowieka są najlepszym sposobem na oswojenie lęków i budowanie realnego wsparcia.

Jako współorganizatorzy zadbaliśmy o to, by tegoroczne hasło „Dotknąć autyzmu” wybrzmiało również przy stole. O profesjonalną oprawę kulinarną zadbali uczniowie i kadra naszej szkoły. Szczególne podziękowania składamy Pani Józefie Winnickiej-Sawczuk – inicjatorce Dukielskich Dni Świadomości Autyzmu. Dziękujemy za zaufanie i zaproszenie naszej szkoły do współorganizacji tego wyjątkowego wydarzenia. Pani pasja i profesjonalizm stały się dla nas fundamentem do wspólnego budowania świata pełnego empatii. Realizacja tego szlachetnego celu była dla nas zaszczytem oraz inspirującą lekcją współpracy, która pozwoliła nam wspólnie „dodać skrzydeł” tym, którzy tego najbardziej potrzebują.

To wyjątkowe wydarzenie nie odbyłoby się bez wsparcia naszych Patronów Honorowych i Medialnych, którym serdecznie dziękujemy za pomoc w szerzeniu misji akceptacji.