Dziennik
BIPZespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju to szkoła z tradycjami, która od ponad 60 lat kształci uczniów w zawodach usługowych związanych z branżą gastronomiczno-hotelarską i turystyczną. W ramach ZSGH nauczanie prowadzone jest na poziomie technikum oraz branżowej szkoły zawodowej.
Oferta edukacyjna obejmuje:
5-letnie technikum:
- technik hotelarstwa (z innowacjami usługi kosmetyczne oraz steward/stewardessa),
- technik żywienia i usług gastronomicznych (z innowacjami barman oraz catering dietetyczny),
- technik technologii żywności z kwalifikacją cukiernik (z innowacjami barista oraz sweet art),
- technik usług kelnerskich,
- technik organizacji turystyki (z innowacją projektowanie aplikacji wspierających turystykę).
4-letnie liceum ogólnokształcące:
- profil: usługi kosmetyczne oraz dietetyka.
3-letnia szkoła branżowa I stopnia:
- kucharz,
- cukiernik,
- piekarz,
- pracownik obsługi hotelowej,
- kelner.
3-letnia szkoła branżowa I stopnia specjalna:
- cukiernik,
- pracownik pomocniczy obsługi hotelowej,
- pracownik pomocniczy gastronomii.
3-letnia szkoła przysposabiająca do pracy.
Szkoła kładzie duży nacisk na praktyczną naukę zawodu, realizowaną w specjalistycznych pracowniach: gastronomicznych, cukierniczych, obsługi konsumenta, hotelarskiej i Pracowni Ćwiczeń Praktycznych. Dysponuje również dobrze wyposażonymi salami przedmiotowymi i pracowniami komputerowymi.
Placówka współpracuje z zakładami branżowymi zarówno na terenie Iwonicza-Zdroju, powiatu krośnieńskiego oraz całego kraju, organizując praktyki i staże zawodowe dla swoich uczniów, a także uczniów z zagranicy. Szkoła jest akredytowanym centrum egzaminacyjnym, przeprowadzającym egzaminy potwierdzające kwalifikacje zawodowe. Uczniowie i nauczyciele przygotowują i obsługują bankiety, przyjęcia, sympozja, konferencje, targi, pokazy, zdobywając cenne doświadczenie zawodowe.
Szkoła dysponuje również internatem na 79 miejsc dla uczniów dojeżdżających. Oferuje on całodzienne wyżywienie, pokoje do nauki oraz opiekę wykwalifikowanej kadry.
W latach 2016-2018 w ZSGH realizowano projekt „Skarby regionów Europy/Treasure regions”, finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu POWER na zasadach Erasmus+. Cztery 16-osobowe grupy uczniów wyjechały na 4-tygodniowe staże zawodowe do hoteli i restauracji w hiszpańskiej Maladze, bułgarskiej Sofii, włoskiej Bolonii i Reggio Emilii. Uczniowie zdobywali doświadczenie zawodowe, rozwijali umiejętności zawodowe, uczestniczyli w kursach kuchni hiszpańskiej, bułgarskiej i włoskiej, poznawali regionalne produkty i potrawy, zwiedzali najpiękniejsze miejsca oraz nawiązywali międzynarodowe kontakty.
Kolejny projekt – „Zawodowo doskonali/Practically perfect” – umożliwiał uczniom odbycie 4-tygodniowych staży zawodowych w Hiszpanii, Portugalii i we Włoszech. Był on realizowany od 1 września 2018 r. i trwał do 30 czerwca 2020 r. był realizowany w ramach programu POWER i w całości finansowany ze środków Unii Europejskiej.
Obecnie szkoła realizuje projekt „Zasmakuj w Erasmusie”, w ramach którego uczniowie mają możliwość odbycia 4-tygodniowych staży w Portugalii, Włoszech i Grecji. Projekt przewidziany jest na lata 2024-2028.