Warsztaty kulinarne w Cooking Lisbon to kolejna atrakcja, jaką zaoferował nam program Erasmus + i projekt „W poszukiwaniu smaku.” Po miłym dniu spędzonym w pracy, w ramach stażu zawodowego, udaliśmy się na szkolenie gastronomiczne. Zostaliśmy przywitani przez szefa kuchni i pracowników Cooking Lisbon, omówiliśmy zasady, oraz poczęstowano nas portugalskimi przekąskami, gdyż według słów szefa kuchni, Paula, nie można gotować z pustym żołądkiem. Spróbowaliśmy m. in. portugalskiej oliwy, oliwek, słonej fasoli, lokalnie produkowanych dżemów, serów, chorizo i różnych rodzajów masła oraz pieczywa. Następnie przystąpiliśmy do przygotowania posiłku w grupach. Sporządziliśmy różne portugalskie dania: Caldo Verde (zupa jarmużowa), Chicken gizzards (żołądki kurze), Pataniscas (placki z dorsza), Pixinhos da Horta (zielona fasolka w tempurze), Molotof (deser z białek
i karmelu) oraz majonez Alioli. Każda nasza czynność była monitorowana przez szefów kuchni, którzy udzielali nam cennych rad na temat przygotowywanych potraw.
Wieczór zakończyliśmy wspólnym posiłkiem w miłej atmosferze i spacerem wróciliśmy do hostelu.
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_183202-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_192506-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_191522-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_193317-768x1024.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_193749-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_194103-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_194900-1024x758.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_195605-768x1024.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_200359-763x1024.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_202950-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_201501-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/VideoCapture_20230313-200253-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_203802-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_203832-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_204128-762x1024.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_205710-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_203912-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_204900-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_203958-1024x768.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_204142-1024x765.jpg)
![](https://zsgh.pl/wp-content/uploads/2023/03/20230313_210108-1024x768.jpg)