II miejsce w konkursie kulinarnym „Kresowe Jadło”

Uczniowie klasy IV technikum, Katarzyna Obłój, Michał Ryłko i Mateusz Kapica, zdobyli II miejsce w konkursie kulinarnym „Kresowe Jadło”, który odbył  się 24 listopada 2022 r. w Kresowej Osadzie „Przystanek Kresy” w Baszni Dolnej. W konkursie wzięli udział uczestnicy warsztatów kulinarnych, zorganizowanych we wrześniu w ramach Festiwalu Dziedzictwa Kresów 2022.

Zadaniem uczestników konkursu było przygotowanie potrawy z przepisu Stanisława Czarnieckiego, autora pierwszej książki kucharskiej po polsku z 1682 r.

Kasia, Michał i Mateusz pod opieką pani Wioletty Aszklar przygotowali „Perliczki spalone na gąszczu z bani podane na płatkach z kaszy jaglanej i dyni, musie szpinakowym w asyście karmelizowanych buraczków”. Potrawa została doceniona przez jury: Macieja Nowickiego, szefa kuchni w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie oraz Marcina Purgacza, Ambasadora Marki Podkarpackie Smaki.

Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!