Warzenie piwa to złożony proces, o czym mieli okazję przekonać się uczniowie klas IV w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w ramach szkolenia przeprowadzonego przez naszego absolwenta Macieja Dudka, przedstawiciela handlowego firmy Browary Wawelskie.
W trakcie spotkania uczniowie zostali wyposażeni w podstawową wiedzę o piwie – składnikach, technologii produkcji, ale także o wykorzystaniu elementów coachingu i komunikacji z klientem.
Czym jest piwo kraftowe  i piwo rzemieślnicze? Na czym polega różnica między nimi a piwem koncernowym?  To kolejne zagadnienia, które wyjaśnił nam prelegent, chociaż jak wiadomo, odpowiedź na te pytania jest sprawą złożoną.