Złoto, srebro i dwa brązowe medale! Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju odnieśli wspaniały sukces podczas międzynarodowego konkursu SWEETCUP 2026 w Preszowie na Słowacji. Nasi reprezentanci stanęli na podium we wszystkich czterech kategoriach, udowadniając, że talent, pasja i profesjonalne przygotowanie są przepisem na sukces!
Tegoroczna edycja konkursu zgromadziła reprezentantów 53 szkół. Uczestnicy rywalizowali w czterech kategoriach: kucharz, cukiernik, kelner i barista. Do zmagań przystąpiły 23 dwuosobowe zespoły kucharskie, 17. cukierników, 19 dwuosobowych zespołów kelnerskich oraz 11. baristów.
SWEETCUP to nie tylko sprawdzian umiejętności zawodowych, ale także okazja do zaprezentowania kreatywności, wymiany doświadczeń i rozwijania pasji w międzynarodowym gronie młodych adeptów branży gastronomicznej.
Nasi uczniowie zaprezentowali wysoki poziom umiejętności, zdobywając medale w każdej kategorii, w której reprezentowali szkołę.
I miejsce – cukiernik
Karolina Musiałek, uczennica klasy II technikum w zawodzie technik technologii żywności z kwalifikacją cukiernik, zdobyła złoty medal w kategorii cukiernik. Jej propozycja „Biało-czerwony sen” zachwycała starannością wykonania, elegancją i dopracowaną prezentacją. To wspaniałe potwierdzenie cukierniczego talentu, kreatywności i dbałości o każdy detal. Opiekę nad przygotowaniem Karoliny sprawowała Irena Ząbkiewicz.
II miejsce – kucharz
Zuzanna Sysoł i Żaneta Wójcik, uczennice klasy IV technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, wywalczyły srebrny medal w kategorii kucharz. Ich danie konkursowe „Kaczka zdrojowa w leśnej odsłonie” było kompozycją inspirowaną regionalnymi smakami i bogactwem leśnych składników. Pierś z kaczki, kapusta, sos z czernic, pierożki galicyjskie, ziemniaczany farsz oraz leśne grzyby stworzyły przemyślaną propozycję, w której tradycja spotkała się z nowoczesnymi trendami w gastronomii. Uczennice przygotowywały się do konkursu pod opieką Wioletty Aszklar i Krzysztofa Stasika.
III miejsce – kelner
Amelia Zajdel i Emilia Paściak, uczennice klasy II technikum w zawodzie technik hotelarstwa zdobyły brązowy medal w kategorii kelner. Uczennice zaprezentowały autorską aranżację stołu konkursowego zatytułowaną „To, co mam w sercu – sekret beskidzkiego stołu”, nawiązującą do regionalnych tradycji, lokalnych smaków i piękna Beskidu. Ich sukces to efekt umiejętności praktycznych, precyzji, profesjonalizmu i świadomości, jak ważne w obsłudze gościa są estetyka, kultura osobista oraz dbałość o szczegóły. Uczennice przygotowywały się do zmagań konkursowych pod kierunkiem Marty Fejkiel i Renaty Jurasz-Kustroń.
III miejsce – barista
Jakub Gruszka, uczeń klasy III branżowej szkoły I stopnia w zawodzie cukiernik, zdobył brązowy medal w kategorii barista. Jakub wykazał się umiejętnościami i precyzją, przygotowując oraz serwując cztery cappuccino, a także autorskiego drinka „Zdrojowa rozkosz”. Jego występ był okazją do zaprezentowania techniki, kreatywności i profesjonalizmu w przygotowywaniu oraz podawaniu napojów. Jego osiągnięcie potwierdza, że pasja do kawy, technika i zaangażowanie mogą prowadzić do sukcesów na międzynarodowej scenie zawodowej. Opiekę nad przygotowaniem Jakuba sprawowała Iwona Sikorowicz.
Za każdym medalem stoją godziny ćwiczeń, konsekwencja, odwaga i gotowość do podejmowania nowych wyzwań. Konkursy międzynarodowe pozwalają uczniom sprawdzić swoje umiejętności w wymagających warunkach, zdobyć cenne doświadczenie i uwierzyć we własne możliwości.
Wyniki tegorocznego SWEETCUP są powodem do ogromnej dumy społeczności szkolnej. Cztery medale zdobyte w czterech kategoriach pokazują, że Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju skutecznie rozwija zawodowe talenty młodzieży i przygotowuje ją do pracy w wymagającej, dynamicznie zmieniającej się branży gastronomicznej.
Serdecznie gratulujemy Karolinie, Zuzannie, Żanecie, Amelii, Emilii i Jakubowi wspaniałych osiągnięć, zaangażowania oraz godnego reprezentowania naszej szkoły na arenie międzynarodowej. Dziękujemy również nauczycielom za profesjonalne przygotowanie uczniów, wsparcie i rozwijanie ich zawodowych pasji.
Sukces naszych uczniów nie byłby możliwy bez zaangażowania wielu osób i partnerów wspierających przygotowania do konkursu. Wśród firm zewnętrznych podziękowania kierujemy do: Atelier De Chocolate – pracowni tortów artystycznych i czekolady, Fabryki – firmy świadczącej usługi poligraficzne, kwiaciarni Kwiaty u Wioli oraz Zaparzymy – Igor Kunciw. Dziękujemy za życzliwość, współpracę i wsparcie, które przyczyniły się do przygotowania naszej reprezentacji do tego wyjątkowego wydarzenia.
Konkurs był finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Erasmus+, w ramach akredytowanego projektu „Zasmakuj w Erasmusie 3”. Dzięki takim inicjatywom nasi uczniowie mogą rozwijać kompetencje zawodowe, zdobywać nowe doświadczenia i konfrontować swoje umiejętności z wymaganiami międzynarodowej branży gastronomicznej.
SWEETCUP 2026 zapisze się w historii naszej szkoły jako kolejny dowód na to, że w ZSGH w Iwoniczu-Zdroju talent idzie w parze z pracą, a pasja prowadzi na podium!
