11 stycznia 2016 roku w Rzeszowie odbył się etap okręgowy XX edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, w którym wzięli udział uczniowie naszej szkoły: Wiktoria Boruta z klasy 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz Szymon Kołodka z klasy 4 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Do etapu okręgowego olimpiady przystąpiło 61 uczniów szkół ponadgimnazajalnych z województwa podkarpackiego. Uczestnicy rozwiązywali test, w którym wykazali się wiedzą z zakresu biologiczno-chemicznych aspektów wiedzy o żywieniu i żywności oraz technologią sporządzania potraw i napojów.
Uczniom gratulujemy wysokiego poziomu wiedzy i zachęcamy również innych do wzięcia udziału w etapie szkolnym olimpiady w przyszłym roku.

„Józef Aleksiewicz i jego życie w malarskich interpretacjach uczniów Gastronomika”

– prace plastyczne, ilustrujące najciekawsze, Waszym zdaniem, fragmenty życia

patrona naszej szkoły

Konkurs jest adresowany do wszystkich uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu – Zdroju. Technika i forma pracy dowolna. Za udział w konkursie przewidziano oceny cząstkowe z historii oraz cenne nagrody.

Prace indywidualne należy składać do 25.01.2016 r.

u p. Renaty Wojnowskiej –Rygiel i p. Jolanty Sałata.

20 grudnia 2015 r. w Gminnym Ośrodku Kultury w  Iwoniczu-Zdroju odbył się IX Kiermasz Świąteczny „W oczekiwaniu na Boże Narodzenie”. Nasza szkoła przygotowała stoisko, na którym znalazły się fantastyczne ozdoby choinkowe oraz wypieki świąteczne, między innymi piernik z masą jabłkową i miodownik z masą grysikową. Pani Dyrektor Ludmiła Grzegorczyk w imieniu całej społeczności iwonickiego "Gastronomika” złożyła wszystkim przybyłym świąteczne życzenia. Uczeń klasy II technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych Piotr Wołczański zaprezentował nasze stoisko.  Uczniowie przygotowali również oprawę muzyczną – Ksena Dubis z klasy II technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przy akompaniamencie Daniela Urbańskiego z klasy I technikum w zawodzie kelner śpiewała kolędy i pastorałki.

„Gdy się Chrystus rodzi i na świat przychodzi,

Ciemna noc w jasności promienistej brodzi,

Aniołowie się radują, pod niebiosy wyśpiewują;

Gloria, Gloria, Gloria, in excelsis Deo”.

Od samego rana na korytarzach szkolnych i w internacie zabieliło się od zastępów aniołów – to znak, że zbliża się Boże Narodzenie i czas spotkań opłatkowych.

Pod tym hasłem odbył się szkolny konkurs, którego celem było kształtowanie u uczniów umiejętności promocji prowadzonej działalności gospodarczej oraz popularyzowanie instrumentów promocji jako narzędzia komunikacji przedsiębiorstwa z rynkiem. W konkursie wzięło udział 21 uczennic z klas technikum, które wykonały plakaty w wersji papierowej. Reklamowały one głównie firmy z branży gastronomiczno-hotelarskiej, ale pojawiły się też inne rodzaje działalności, na przykład biuro tłumaczeń i studio tatuażu.

Arłamów był kolejnym celem Szkolnego Kółka Hotelarskiego. 8 grudnia umówiona 40-osobowa grupa sympatyków hotelarstwa stawiła się punktualnie o godzinie 10.00 w holu recepcyjnym. W oczekiwaniu na Panią manager podziwialiśmy imponujące patio, służące do organizacji różnych imprez np. koncertów. Zwiedzanie dużego hotelu zaczęliśmy więc od wspomnianego patio, a następnie udaliśmy się podziwiać pokoje hotelowe, nie opuszczając oczywiście apartamentu, za bagatela 2,5 tys.zł za dobę…