Szkolenie ze zdobnictwa cukierniczego
Kurs zdobnictwa cukierniczego przybliżył uczniom zasady pracy z czekoladą, marcepanem i karmelem oraz umożliwił poznanie podstawowych technik sporządzania różnych ciast . W części praktycznej uczestnicy szkolenia mogli nauczyć się dekorowania ciastek bankietowych, temperowania i wykonywania różnych elementów z czekolady. Uczniowie również barwili i malowali marcepan oraz karmel, a następnie  wykonywali  różne elementy z tych surowców.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Szkolenie baristyczne
Celem kursu było poznanie i opanowanie podstawowej wiedzy teoretycznej na temat kawy i baristyki oraz praktyczne opanowanie obsługi ekspresu ciśnieniowego i nabycie umiejętności parzenia kawy. Na bazie kawy Espresso uczestnicy kursu mogli wykonać takie napoje jak espresso Italiano, doppio, macchiato, americano, cappuccino, café latte, latte macchiato i mocha. Przećwiczyli również elementy latte Art, tworząc na kawie podstawowe wzory typu Rosseta, serce czy jabłko.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Szkolenie z carvingu
Podczas szkolenia uczniowie zapoznali się z narzędziami, czynnościami i technikami stosowanymi w carvingu, a także przechowywaniem i prezentowaniem kompozycji kwiatowych wykonanych z owoców i warzyw. Wycinali dekoracje w postaci kwiatów i liści z cukini, porów i ogórków. Z marchwi powstawały szyszki i róże, z buraków czerwonych – różyczki, chryzantemy z kapusty pekińskiej i koszyczki z melona. Na zakończenie szkolenia na arbuzach zostały wyrzeźbione bukiety kwiatów.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Szkolenie obsługi kas fiskalnych
Celem tego szkolenia było kompleksowe przygotowanie uczestników szkolenia do prawidłowego wykonywania zawodu w branży usługowo-handlowej, a także zdobycie praktycznych umiejętności z zakresu obsługi kasy fiskalnej. Uczestniczki szkolenia zostały zapoznane z zagadnieniami prawa fiskalnego, przećwiczyły między innymi programowanie kodów towarowych, przyjmowanie płatności różnymi formami – czekiem, kartą, talonem i kredytem oraz wystawianie faktur i rachunków.

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

• poprz.
• nast.