W listopadzie w naszej szkole zostały przeprowadzone dwa kursy. Były to Warsztaty sushi oraz Nowe trendy kulinarne w Polsce i na świecie.

Okres wakacyjny 2018 r. niektórzy uczniowie ZSGH spędzili uczestnicząc w stażach zorganizowanych w ramach projektu pn. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, który jest realizowany w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

 W marcu zostały przeprowadzone warsztaty sushi dla uczennic i uczniów ZSGH w ramach projektu pn. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

W poniedziałek 24 września uczniowie naszej szkoły z klas 2 i 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych odwiedzili Państwową Wyższą Szkołę Zawodową w Krośnie, gdzie uczestniczyli w warsztatach laboratoryjnych badania i oceny surowców oraz produktów zbożowych.

W ramach projektu pn. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, który jest realizowany w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, w czerwcu 2018 r. został przeprowadzony kurs "Catering dietetyczny" dla nauczycieli.

   Dnia 27.03.2018 r. uczniowie technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w warsztatach laboratoryjnych badania i oceny surowców oraz produktów zbożowych, które odbyły się w PWSZ w Krośnie.
Zajęcia te prowadziła pani Elżbieta Brągiel w ramach  projektu pn. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, który jest realizowany w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.