Podczas trzydniowego pobytu 70 osobowej grupy uczestników w naszej szkole zorganizowano dla nich atrakcyjne zajęcia, warsztaty, wycieczkę po Iwoniczu-Zdroju a także zapewniono całodzienne wyżywienie – smaczne i zdrowe posiłki. W pierwszym dniu uczestnicy wzięli udział w zajęciach na temat zdrowego odżywiania i umiejętności przygotowywania posiłków, w konkursie  „Jedz zdrowo, żyj zdrowo” oraz zwiedzili atrakcje Iwonicza-Zdroju.  W następnym dniu uczestnicy mieli okazję zobaczyć Rymanów-Zdrój, Rudawkę Rymanowską - miejsce kultowe dla wielu miłośników przyrody. Po obfitującej w atrakcje wycieczce uczestnicy zapoznali się z kolejnym tematem realizowanym w naszej szkole. Omawianym zagadnieniem była umiejętność czytania etykiet na produktach żywnościowych i wyciągania wniosków w celu zakupu najlepszych i najzdrowszych produktów oraz zapoznanie dzieci i młodzieży z możliwością korzystania z szerokiego asortymentu darów natury jak zioła, ziarna zbóż, niektóre liście drzew i innych produktów natury jak choćby sok z brzozy. W ostatnim dniu programu Zielonej Szkoły przedstawiono prezentacje kuchni regionalnej podkarpackiej i żydowskiej . Odbyły się także quizy i zabawy dotyczące prezentowanych tematów. Ciekawym doświadczeniem  były ćwiczenia praktyczne, w czasie których uczestnicy sporządzali proziaki i chlebki wieloziarniste. Ponadto odbył się pokaz carvingu uczniów naszej szkoły, po którym uczestnicy mogli samodzielnie wykonać dekoracje z warzyw. Uczniowie Zielonej Szkoły mieli okazję zobaczyć pracownie zawodowe i zapoznać się z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym naszej szkoły. Dodatkową atrakcją był pokaz żonglerki butelkami i kubkami barmańskimi, który wzbudził szczególne zainteresowanie.
Na zakończenie pobytu  uczestników Zielonej Szkoły został zorganizowany uroczysty obiad w formie bankietu amerykańskiego, gdzie zaserwowano pyszne i zdrowe potrawy takie jak: zupa z soczewicy czy maślanki, gołąbki z kaszy gryczanej zielonej i porów, pierogi z kaszy i sera, dorsz po żydowsku. W bufecie z deserami bezkonkurencyjny okazał się placek z buraków, chociaż ciasto marchewkowe również było wyśmienite.
Na powrotną drogę każdy z uczniów Zielonej Szkoły otrzymał zestaw ziaren „Gomasio” oraz chlebek wieloziarnisty. Uczestnicy byli zachwyceni poziomem przeprowadzonych szkoleń,  panującą rodzinną atmosferą czego dowodem były gorące podziękowania ze strony opiekunów jak i organizatora.  
Iwonicki Gastronomik po raz pierwszy uczestniczył w tego rodzaju  przedsięwzięciu pokazując, że jesteśmy gotowi na różne zadania. Oprócz założonych w programie celów chcieliśmy także przybliżyć uczniom, którzy w przyszłości będą wybierać szkoły ponadgimnazjalne, jak szeroki wachlarz możliwości daje szkoła zawodowa.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

 

• poprz.
• nast.