"Naprawdę jaka jesteś, nie wie nikt
Bo tego nie wiesz sama Ty"

Po co są kobiety? „Żeby się o nas troszczyć, żeby nas osłaniać, żeby zadawać mężczyznom okropnie trudne pytania”. Co poza tym? Płacz. Jak się okazało, płacz jest uniwersalnym środkiem wyrazu, płacząc można wyrazić wszystko. Masz wątpliwości jak zareagować? Płacz :D.

Panom zaś szepnijmy na pocieszenie: „kobieta zmienną jest”, jak pogoda. Nawet jeśli teraz pada deszcz z gradem, za moment zza chmur wyjrzy słońce. To nic, że w mgnieniu oka zamieni się w kłęby ciemnych cumulonimbusów, bo przecież „po burzy wychodzi słońce”. Toteż chłopcy, uzbrójcie się w cierpliwość, warto ;-).

7 marca 2015r. w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie odbyła się już  XVI edycja Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. Konkurs skierowany był do uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski oraz  uczniów z zaprzyjaźnionych szkół z zagranicy – ze Słowacji, Niemiec i Francji. Motywem przewodnim tegorocznych zmagań było hasło „Nowohucki tygiel kulinarny”, które realizowane było w trzech kategoriach konkursowych: kucharz, barman oraz  kelner. Naszą szkołę w konkursie barmana reprezentował Mateusz Śnieżek z klasy II Technikum  w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Uczniowie iwonickiego "Gastronomika" po raz kolejny mieli okazję wykazać się umiejętnościami zawodowymi. Pod opieką nauczycieli zawodu przygotowali i obsłużyli przyjęcie zasiadane dla 70 gości, które odbyło się 28 lutego 2015r. w Haczowie. W trakcie bankietu zaserwowano babeczki nadziewane z roladkami, barszcz czerwony z pasztecikiem, roladę z indyka nadziewaną podaną z ziemniakami, marchewką i surówką z kapusty pekińskiej. Na deser podano szarlotkę oraz napoje gorące. Pięknie wyglądał przygotowany stół bankietowy, któremu uroku dodawała niezkazitealna biel obrusów, płócienne serwety i do tego starannie dobrane kompozycje z tulipanów.

PLAN REKOLEKCJI    10 - 11.03.2015 r.

Wtorek 10.03.2015 r.

9.00 – Zawiązanie Wspólnoty

9.15 – Konferencja

10.00 – Eucharystia

11.00 – Droga Krzyżowa (plener - Golgota Narodu Polskiego)

Środa 11.03.2015 r.

8.00 – Eucharystia

9.00 – Spotkanie z „Wyrwani z niewoli” (Kino Wczasowicz)

W lutym, jak co roku, zostaliśmy zaproszeni do Gminnego Ośrodka Kultury w Iwoniczu-Zdroju na XVI edycję Konkursu Tańca „TWIST”. Naszą szkołę reprezentował Zespół „POWER” w składzie; Ewa Herbut, Joanna Bober i Agnieszka Biały oraz Dorota Węgrzyniak i German Pivtsaev w tańcu solo. Uczestnicy konkursu zaprezentowali bogaty wachlarz umiejętności- od tańca dowolnego, współczesnego-po taniec księżycowy Michaela Jacksona w wykonaniu Germana Pivtsaeva, którym podbił serce jury. Uczniowie naszej szkoły zostali nagrodzeni dyplomami, zaś nagrodę specjalną- Grand Prix” wytańczył „iwonicki Michael Jackson”.

GRATULUJEMY!!!

Karolina Potocka z klasy II technikum w zawodzie technik technologii żywności i Dominika Baran z klasy III technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych zdobyły VI miejsce w V Mistrzostwach Polski Uczniów Szkół Cukierniczych, które odbyły się w ramach targów  EXPO SWEET 2015 w Warszawie, w dniu 25.02.2015r.
W finałowych zmaganiach wzięło udział 12 dwuosobowych zespołów wyłonionych w eliminacjach, do których przystąpiło 60 szkół z całej Polski. Prace półfinałowe naszego zespołu można zobaczyć na stronie internetowej internetowej http://mistrzbranzy.pl/exposweet2015. Nasza szkoła w finale reprezentowała Podkarpacie. Warto zaznaczyć, że ZSG-H po raz pierwszy brał udział w eliminacjach do mistrzostw, co stanowi sukces i ogromną szansę dla naszej placówki.
Podczas finału uczennice musiały wykonać dwa torty i sześć deserów podporządkowanych tematyce mistrzostw „Film i sztuka w kinematografii”, według własnych receptur. Na wykonanie pracy przeznaczono 3 godziny. W tym czasie zespoły miały obowiązek przedstawić prace do oceny profesjonalnemu i wymagającemu jury mistrzostw. Przedmiotem oceny jury był nie tylko efekt końcowy, ale również organizacja i estetyka pracy, kompozycja smakowa, kreatywność, profesjonalizm warsztatu pracy. Najważniejszym zadaniem było zatem wykonanie pracy zgodnie z założeniami, co nam się udało. Jury zachwycone było różnorodnością technik zastosowanych podczas przygotowywania deseru, który ze względu na wygląd nazwaliśmy „Kapeluszem pani Dulskiej”, nawiązując do pierwszego polskiego filmu według komedii Gabrieli Zapolskiej. Z kolei tort nazwaliśmy „Debiutem filmowym” nawiązując do filmu Charliego Chaplina „Gorączka złota”. Dominika wykazała się dużymi zdolnościami plastycznymi, malując twarz Charliego Chaplina na torcie. Namalowana twarz Chaplina wzbudzała zachwyt członków komisji. Poziom mistrzostw był bardzo wysoki, a szósta lokata naszych reprezentantek jest prawdziwym sukcesem.
Z ogromną wytrwałością nad realizacją projektu od powstania receptury, aż po efekt końcowy poza uczestniczkami czuwali opiekunowie: pani Marta Szelc, Małgorzata Zajdel i Małgorzata Buczek. Uczestnikom i opiekunom gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów.
Warto nadmienić, że w ramach udziału w finale uczniowie naszej szkoły otrzymali grant – całodniowe szkolenie z zakresu zdobnictwa cukierniczego z karmelu i czekolady, które będzie prowadzone przez ZT „Kruszwica” S.A.