3 stycznia 2015 r. uczniowie naszej szkoły: Justyna Bożentka, Emil Nóżka, Anna Więch (kl IV TKK), Dominika Baran, Aleksandra Białas, Kinga Hawaj, Justyna Kondej (kl. III TŻ), Gabriel Nóżka (kl.III ZK), Katarzyna Barud, Magdalena Gryziec, Damian Rogala, Anna Skwara (kl. II TTŻ), Jacek Jasionowicz, Karolina Knap, Grzegorz Pernal  (kl. I THKŻ) pod opieką nauczycieli: Zofii Leń, Marty Fejkiel, Krystyny Górskiej obsługiwali bankiet dla uczestników Powiatowego Konkursu Małych Form Teatralnych „Jasełka-2015”, który odbył się w Krościenku Wyżnym.
Uczestnikom serwowaliśmy danie gorące – kurczak po andaluzyjsku, napoje zimne i gorące oraz wyroby cukiernicze.

21 stycznia 2015 roku w pracowni obsługi konsumenta odbyły się warsztaty barmańskie. Stanowiły one nagrodę dla naszej szkoły w związku z uczestnictwem Pawła Śnieżka, ucznia klasy IV technikum kelner, w konkursie Monin Cup Junior Poland 2014. Paweł reprezentował szkołę w finale konkursu ogólnopolskiego.
Brand Ambasador  Monin, pan Mariusz Pietryka,  przeprowadził ciekawe warsztaty szkoleniowe, w których uczestniczyli uczniowie klasy I, II i IV technikum kelner.  Zajęcia były poświęcone możliwościom wykorzystania syropów i puree owocowych do produkcji koktajli oraz zapoznaniem z gamą produktów firmy. Zobaczyliśmy różne techniki wykonania moktajli, proste sposoby garnirowania i oryginalne formy podania tych napojów.
Sponsorem warsztatów była firma Monin, która ufundowała dla szkoły syropy barmańskie a także dla dwóch uczniów darmowe szkolenie MASTER MONIN z zakresu znajomości i praktycznego wykorzystania produktów.

W styczniu pod patronatem oraz wsparciem finansowym Burmistrza Gminy Iwonicz-Zdrój miało miejsce spotkanie opłatkowe dla samotnych i najstarszych mieszkańców Iwonicza.
W spotkaniu tym uczestniczyli: Burmistrz Gminy Iwonicz-Zdrój, Witold Kocaj, jego zastępca – pan Jacek Rygiel oraz księża i dyrekcje szkół oraz przedszkoli Iwonicza. Naszą szkołę reprezentowała pani dyrektor Ludmiła Grzegorczyk. Wielkie podziękowania  skierowane zostały do Dyrekcji Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju i kierownika szkolenia praktycznego, którzy wyrazili zgodę na nieodpłatne przygotowanie części gastronomicznej spotkania.
W organizacji i obsłudze przyjęcia brali udział uczniowie z klas: I technikum kelner, IV technikum kucharz i kelner oraz III zasadniczej szkoły zawodowej kucharz pod czujnym okiem pani Galiny Gazdy i pani Wioletty Aszklar, którzy przygotowali pyszny poczęstunek oraz obsłużyli gości.

W niedzielę 21 grudnia 2014r. nasza szkoła brała udział

w VIII Kiermaszu Bożonarodzeniowym, który odbył się w Kinie Wczasowicz w Iwoniczu-Zdroju.
Uczniowie klas: II technikum z zawodzie technik żywnienia i usług gastronomicznych oraz I i II zasadniczej szkoły zawodowej - kucharz wraz z nauczycielami zawodu przygotowali stoisko bożonarodzeniowe,  na którym można było skosztować gorącego żurku, zakupić piękne ozdoby choinkowe wykonane z piernika,
zakwas na żur oraz przepyszne ciasta piernikowe.

9 stycznia 2015 r. w Zespole Szkół Spożywczych w Rzeszowie odbył się

etap okręgowy XIX edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności.

W zmaganiach wzięło udział 56 uczniów szkół województwa podkarpackiego, których zadaniem było rozwiązanie testu składającego się z 70 pytań. 

Naszą szkołę reprezentowali: Szymon Kołodka z klasy 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, który zajął 13 miejsce oraz Honorata Najbar z klasy 1 technikum w zawodzie technik technologii żywności – miejsce 22.
Uczniów do olimpiady przygotowywała mgr inż. Iwona Sikorowicz.
Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

Jak co roku oczekiwaliśmy Świętego w okolicach 6 grudnia . W tym roku przyszedł do nas nieco wcześniej bo 5 grudnia i  to na lekcji matematyki. Cala klasa bez wyjątku otrzymała mikołajkowe czapeczki z imionami i kubeczki z wymarzonymi obrazkami. Mikołaj nie zapomniał też o słodkościach- bo przecież my to lubimy. Na zakończenie obchodów mikołajkowych Święty zapowiedział klasową wycieczkę do Rzeszowa.