Przygotowane przez kucharzy potrawy, kelnerzy podawali zgodnie z zamówieniem gości stosując poznane serwisy kelnerskie. Niektóre potrawy były przygotowywane bezpośrednio przy stoliku gości. Kelnerzy zaprezentowali również umiejętności baristyczne przygotowując różne rodzaje kaw – cappuccino z wzorem malowanym „z ręki”, latte macchiato i espresso.
Na zakończenie Paweł Śnieżek zaprezentował widowiskową sztukę barmańską – free-style. Wykonywał ewolucje kilkoma shakerami, kostkami lodu oraz żonglerkę płonącymi butelkami i różnym sprzętem barmańskim.
W czasie lekcji pokazowej Angelika Urbańska zaprezentowała zasady nakrywania stołu okolicznościowego o nazwie „W oczekiwaniu na regaty” oraz doboru menu zgodnie z tematem przewodnim „Podkarpackie tradycje nad jeziorem tarnobrzeskim”. Stół i zaprezentowane przez Angelikę umiejętności zdobyły I miejsce na konkursie kelnerskim w Tarnobrzegu.
Kelnerzy pracowali pod opieką nauczycieli: pani Ireny Ząbkiewicz i pani Marty Fejkiel.

 

 

 

 

 

 

• poprz.
• nast.