4 grudnia 2014r. w Warszawie odbyła się Gala Finałowa Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN CUP JUNIOR POLAND 2014, na którym  zmierzyło się 26 reprezentantów z 26 zakwalifikowanych szkół z całej Polski.  Naszą szkołę reprezentował Paweł Śnieżek z klasy IV technikum  w zawodzie kelner. Uczniowie rywalizowali w tworzeniu drinków bezalkoholowych w oparciu o produkty firmy MONIN.
Konkurs składał się z dwóch części.  W pierwszej części zawodnicy wykonywali blind test w którym na podstawie smaku i zapachu mieli odgadnąć 6 różnych syropów marki MONIN oraz przygotowali stworzone przez siebie 4 porcje long drinków bezalkoholowych wybraną przez siebie metodą w ciągu 7 minut. W tej konkurencji nasz uczeń zajął III miejsce i przeszedł do ścisłego finału, do którego zakwalifikowała się najlepsza ósemka zawodników.

W drugiej części konkursu – w finale punkty były zerowane i każdy zaczynał od początku. Należało przygotować 4 porcje drinków bezalkoholowych  metodą blenderowania w ciągu 7 minut. Drinki oceniane były przez dwie profesjonalne komisje: techniczną – Master Bartender - mistrzowie barmańscy ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów i degustacyjną - ambasadorzy  MONIN, SPB, Hamilton Beach, Winterhalter, MSBiS. Technika wykonania koktajlu oceniana była przez sędziów zgodnie ze standardami International Bartenders’ Association. Za notę degustacyjną odpowiadała specjalna komisja, która oceniała wygląd, zapach i smak kompozycji. Ocena przeprowadzana była w sposób jawny w stylu włoskim. W tej części konkursu nasz uczeń zajął VI miejsce.
Specjalnie dla uczestników i gości odbył się pokaz szkoleniowy Wojciecha Urbańskiego - Mistrza Świata IBA 2014 w Kategorii Coctail Classic.
Ucznia do konkursu przygotowała pani Irena Ząbkiewicz.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

• poprz.
• nast.